唐津市の名勝「虹の松原」を貫く一本道の脇に停まったレトロなマイクロバスや、その周辺の爽やかな潮風が吹き抜ける駐車スペースなどで、連日多くの人々を惹きつけているの「からつバーガー」。生い茂る松林の緑に囲まれた独特のロケーションで、注文を受けてから一台の車内で丁寧に焼き上げられ、カリカリ感と濃厚な味わいが特徴です。

バンズの表面が驚くほど極上のカリカリ食感に焼き上げられている点に驚きます。しっかりと目が詰まったバンズの間に、肉汁がぎゅっと閉じ込められたジューシーな手作りパテ、とろけるチーズ、絶妙な焼き加減の卵、そして香ばしいハムなどが贅沢に何層も重ねられます。味の決め手となるのは、果物や野菜の甘みを凝縮して作られた、少しスパイシーでコクのある特製のデミグラス調ソースです。

表面のパンのサクサクとした軽快な歯ごたえのあとから、お肉のピュアな旨味と特製ソースの濃厚なコクが一体となってジュワッと広がります。チーズのまろやかさと卵の優しい甘みがソースと絶妙に絡み合い、あとからほんのりと効いてくる黒胡椒のスパイス感が、全体の味わいをキリッと鮮烈に引き締めます。