対象：792件
ウニ丼
北海道全域
グルメ | ご飯もの
北海道の「ウニ丼」は、冷たい荒波に揉まれ、良質な昆布をたっぷり食べて育った極上のウニを主役にした北の味覚の王様。
いくら丼
北海道全域（特に斜里町）
グルメ | ご飯もの
北海道の「いくら丼」は、獲れたての鮭から取り出したばかりの卵を秘伝のタレに漬け込んだ北海道を代表する豪華な海鮮グルメ。
海鮮丼
北海道全域（特に函館市、釧路市、札幌市、小樽市）
グルメ | ご飯もの
北海道の「海鮮丼」は、四方を豊かな海に囲まれた広大な大地ならではの鮮度とボリュームを誇る北海道観光の絶対王者。
豚丼
北海道帯広市
グルメ | ご飯もの
北海道の「豚丼」は、開拓時代から養豚が盛んだった十勝地方で、スタミナ料理として考案された歴史あるソウルフード。
寿司
北海道全域（特に小樽市、札幌市）
グルメ | ご飯もの
北海道の「寿司」は、寒流と暖流が交わる豊かな漁場が育んだ、鮮度・質・ボリュームのすべてにおいて圧倒的なレベルを誇る北の至宝。
スープカレー
北海道札幌市
グルメ | ご飯もの
北海道の「スープカレー」は、札幌で発祥し、独自の進化を遂げた北海道を代表するソウルフード。スパイスが効いた奥深いコクのあるスープに、ゴロゴロとした大きめの具材が特徴。
エスカロップ
北海道根室市
グルメ | ご飯もの
北海道の「エスカロップ」は、道東の根室市で半世紀以上にわたり愛され続けている、ボリューム満点のワンプレート料理。
札幌味噌ラーメン
北海道札幌市
グルメ | 麺類
北海道の「味噌ラーメン」は、戦後の札幌で栄養豊富で温まる一杯をという店主の情熱から誕生した日本を代表するご当地ラーメン。
旭川醤油ラーメン
北海道旭川市
グルメ | 麺類
北海道の「旭川醤油ラーメン」は、零下30度にもなる極寒の旭川で、スープが冷めないように工夫され独自の進化を遂げたご当地ラーメン。
函館塩ラーメン
北海道函館市
グルメ | 麺類
北海道の「函館塩ラーメン」は、開港の歴史とともに歩んできた、函館の街に静かに根付く上品で奥深い一杯。器の底まで見通せるほど透明で澄み切ったスープが特徴。
室蘭カレーラーメン
北海道室蘭市
グルメ | 麺類
北海道の「室蘭カレーラーメン」は、鉄の街・室蘭で30年以上愛され続けている、ラーメンとカレーが融合を遂げたご当地ラーメン。
準備中
旭川しょうゆ焼きそば
北海道旭川市
グルメ | 麺類
北海道の「旭川しょうゆ焼きそば」は、ラーメンの街・旭川の伝統を活かしつつ、地元の食材をふんだんに使って誕生したご当地グルメ。
オホーツク北見塩焼きそば
北海道北見市
グルメ | 麺類
北海道の「オホーツク北見塩焼きそば」は、生産量日本一を誇る北見タマネギとオホーツク産のホタテを贅沢に使用した塩焼きそば。
ちくわパン
北海道札幌市
グルメ | パン・粉もの
北海道の「ちくわパン」は、札幌を中心とする地元の人々に日常の味として浸透しているご当地パン。ツナマヨを詰めたもちもちのちくわを、ふんわりとしたパン生地で包んだ逸品。
白老牛ハンバーガー
北海道白老町
グルメ | パン・粉もの
北海道の「白老牛ハンバーガー」は、洞爺湖サミットの晩餐会でも供された最高級黒毛和牛である白老牛を使用したご当地バーガー。
ジンギスカン
北海道全域（特に滝川市、札幌市、旭川市）
グルメ | 肉
北海道の「ジンギスカン」は、中央が盛り上がった独特な形状の専用鍋で、羊肉とたっぷりの野菜を焼き上げる北海道を代表する郷土料理。
準備中
名寄煮込みジンギスカン
北海道名寄市
グルメ | 肉
名寄市の「名寄煮込みジンギスカン」は、たっぷりのタレと一緒に煮込む家庭的な郷土料理。特製のタレに漬け込んだ羊肉を、大量の野菜やうどん等と一緒にタレごと煮込んで味わう。
ザンギ
北海道釧路市
グルメ | 肉
北海道の「ザンギ」は、釧路市が発祥とされる、鶏肉に濃いめの味付けをして揚げた北海道流の唐揚げ。一般的な唐揚げよりも濃厚でジューシーな味わいが特徴。
室蘭やきとり
北海道室蘭市
グルメ | 肉
室蘭市の「室蘭やきとり」は、名前にやきとりと付きながら、鶏肉ではなく豚肉を使用する、独自の伝統的なご当地グルメ。
美唄やきとり
北海道美唄市
グルメ | 肉
北海道の「美唄やきとり」は、かつて炭鉱の街として栄えた美唄市で、一羽の鶏を余すことなく大切にいただく独特の焼き鳥。