五所川原市で長年愛され、地元の人々のソウルフードとして親しまれている名物「あげたい焼き（あげたい）」。丁寧に焼き上げたたい焼きをさらに香ばしく油で揚げ、仕上げに上白糖をたっぷりとまぶしたシンプルな仕立てながら、一度食べたら忘れられない癖になる美味しさで全国の旅行者からも話題を集めるご当地スイーツです。

魅力は、揚げたてならではの唯一無二の食感にあります。高温の油でさっと揚げることで、外側の皮はカリッと香ばしくサクサク、中の生地はふんわり＆もっちりとした絶妙な口当たりに進化。香ばしい皮と熱々の自家製あんこの豊かな甘み、そして表面にまぶされた砂糖のジャリッとした食感が三位一体となって口いっぱいに広がります。

定番の小豆あんをはじめ、まろやかなクリームやチョコレートなど多彩なフレーバーが揃うのも楽しいポイント。揚げ物でありながらもしつこさを感じさせず、散策途中の小腹がすいたときのおやつや食後のスイーツにも絶好の仕上がりです。

食べ歩きにぴったりな手軽さも魅力で、立佞武多の館周辺の散策や、ストーブ列車で有名な津軽鉄道のレトロな列車旅のお供にもおすすめのテイクアウトグルメ。