「めんたいパークびわ湖」は、明太子の老舗「かねふく」が運営する、日本最大級の明太子専門テーマパークです。ただ買い物をするだけでなく、明太子が作られる背景や文化を五感で楽しく学べる、体験型の探究スポットです。

館内に足を踏み入れると、ガラス越しに明太子の製造工程を間近で見学できる「工場見学ギャラリー」が広がっています。原卵の仕分けから職人による丁寧な味付け、熟成、包装に至るまでの高度な職人技が、実感を伴う知的な感動を届けてくれます。さらに、明太子の歴史や豆知識をデジタルコンテンツやクイズで楽しく遊べる「めんたいラボ」も併設されており、子どもの知的好奇心を大いに刺激します。

醍醐味は、できたてならではの贅沢な食の時間を堪能できる点にあります。フードコートでは、工場直送の新鮮な「できたて生明太子」がはち切れんばかりに詰まった巨大なおにぎりや、明太子の粒々感と濃厚な旨味が絶妙に調和した珍しい「明太ソフトクリーム」、特製の明太子パスタなど、ここでしか味わえない限定グルメが満載です。