ゆるやかな丘陵地帯が広がる館ヶ森エリアで「食はいのち」をモットーに命の循環をカタチにし続けているオーガニックファームが「Ark館ヶ森」です。広大な敷地内には、農薬や化学肥料に頼らず丹精込めて育てられた花々やハーブが咲き誇り、風が抜けるたびに心地よい香りが広がる心豊かな体験型ファームです。

醍醐味は、生産者のこだわりがダイレクトに伝わる「本物の食」との出合いにあります。牧場で手塩にかけて育てられたブランド豚「館ヶ森高原豚」は、赤身の旨みと脂身のほのかな甘みが際立つ逸品。園内のレストランでは、この肉を存分に生かした料理や、無添加で仕上げた自家製ハム・ソーセージを味わうことができます。一口噛みしめるごとに溢れ出すジューシーな肉汁とコクは、食べた人の舌を唸らせる美味しさです。

また、緑豊かな園内では、鹿やポニー、放し飼いの鶏たちがのびのびと暮らしており、穏やかな時間をともに過ごすことができます。焼き立てのパンや新鮮な卵、農場で採れたてのオーガニック野菜などがずらりと並ぶファームショップも併設されており、からだが喜ぶお土産選びにも困りません。