八ヶ岳の東麓、標高約1300mに位置する野辺山高原の清らかな空気につつまれる「滝沢牧場」。背景には雄大な八ヶ岳連峰がそびえ立ち、青空と緑のコントラストがどこまでも広がる、信州・野辺山を代表する老舗の体験型観光牧場です。

雄大な景観を背景に思いきり体を動かすアクティビティが目白押しです。引き馬での乗馬をはじめ、係員のレクチャーを受けながら挑戦する牛の乳搾りや、四輪バギー、トラクター乗車など、幅広い年代が夢中になれるプログラムが揃っています。園内でゆったりと過ごす羊やヤギ、可愛らしいウサギたちと触れ合えば、のどかな牧歌的風景のなかで心がすっとほぐれていくのを感じられます。

散策や体験の合間にいただく、手作りの牧場グルメも格別な味わい。手塩にかけて育てられた牛から搾る新鮮な牛乳は、あっさりとした飲み口の中に優しい甘みが感じられる爽やかな喉越しが特徴です。この生乳を惜しみなく使用したソフトクリームやアイスクリームは、高原の風を感じながら頬張るのにぴったりの逸品。敷地内の食堂では、ボリューム満点のバーベキューなども楽しむことができます。