那珂川の水面にビル群やネオンの光がゆらめく福岡の夜景。その川沿いに赤提灯を掲げた屋台がずらりと軒を連ね、独特の情緒を醸し出しているのが「中洲屋台街」です。日が落ちるとどこからともなく引き車が集まり、手際よく設営されていく様は博多の夜の風物詩。湯気と芳醇な香りが漂う一角は、日が暮れるにつれて大人の遊び場のような活気に包まれます。

暖簾の先で待っているのは、博多の食文化をぎゅっと凝縮した出来立ての絶品グルメです。濃厚でコクのある豚骨スープに細麺が絡む名物ラーメンをはじめ、香ばしく焼き上げる鉄鍋餃子や甘辛いタレが染み込んだ牛すじ煮込み、目の前で焼き上げる串焼きなど、食欲をそそるメニューが目白押し。さらに、最近では洋風のバーや中華、焼きラーメンの考案店など個性的な屋台も登場し、巡る楽しみが広がっています。

限られたスペースだからこそ、店主の手さばきを間近で眺めたり、小さな屋台の中で居合わせた人同士が自然と乾杯を交わしたりする距離感の近さも醍醐味。風を感じながら屋台を何軒か巡るハシゴ酒は、博多の夜を最大限に楽しむ最高の過ごし方です。