日本有数の生マグロ水揚げ量を誇る勝浦漁港のすぐ脇、潮の香りと活気に包まれる「勝浦漁港にぎわい市場」。延縄漁で獲れ、一度も冷凍されずに港へ届く生マグロの魅力を、競り落とす仲買人の目利きそのままに体験できる体験型の市場です。

味わうべきは、市場だからこそ出合える生マグロの希少部位や特有の食感です。一般的な解凍マグロとは一線を画す、しっとりと吸い付くような身の弾力と濃密な旨味。定番の赤身や中トロを敷き詰めた豪快な丼はもちろん、一頭からわずかしか取れない「ハラモ（腹身）」の炙りや、コリコリとした食感が癖になる「ホシ（心臓）」の塩焼きなど、現地ならではのメニューが目白押しです。タイミングが合えば目の前でダイナミックな解体が行われ、捌きたての一番おいしい部位をその場で買い求めて味わう臨場感も楽しめます。

食事の席からは穏やかな勝浦湾が一望でき、行き交う漁船や飛び交うウミネコを眺めながら、名物の「めはり寿司」や香ばしい魚介の炙り焼きを頬張る時間が広がります。さらに紀州南高梅の自家製漬物や特製のマグロ節など、地元の食卓を支える名品も揃い、買い出しの楽しみも尽きません。