霧島温泉郷の中心地・丸尾交差点に位置し、湯けむりが立ちのぼる風情ある街並みのなかで旅人を温かく迎える「霧島温泉市場」。特産品を扱うショップや食事処、観光案内所が集結した複合施設であり、湧き出る温泉の恵みと豊かな自然が育んだ霧島の食文化を、五感でまるごと体験できる人気のスポットです。

体験したいのが、温泉の高温蒸気を利用して蒸し上げる名物「蒸しものコーナー」です。もくもくと真っ白な湯気が上がる蒸し釜では、ほくほくのさつまいもや温泉たまご、自家製の蒸し万頭、香ばしいソーセージなどが蒸し上げられています。出来立て熱々の具材は、温泉の微かな塩分と硫黄の香りが素材の甘みを極限まで引き立てており、散策途中の小腹を満たす手軽なテイクアウトグルメとして高い人気を集めています。

広々とした館内には、名産の霧島茶や黒豚加工品、地元の銘酒「芋焼酎」をはじめ、旬の採れたて野菜や手作りの工芸品が勢揃い。併設されたお食事処では、旨みたっぷりの黒豚を使った豚汁やうどん、香ばしい黒豚丼などを味わえます。敷地内には足湯（有料）も完備されており、温泉の温もりを感じながら旅の疲れをほぐす心地よいひとときを過ごせます。