青森駅近くにある「青森魚菜センター」は、古くから市民の台所として親しまれてきた活気ある市場です。「元祖 青森のっけ丼」を楽しめる場所として、圧倒的な人気を誇っています。

「のっけ丼」の楽しみ方は、案内所で食事券を購入することから始まり、赤いどんぶりに入った「ほかほかご飯」を受け取り、それを手に市場内を自由に散策します。お店の店頭には、小皿に分けられた一切れ単位の刺身や、青森名物のホタテ、地元ならではのお惣菜などがズラリ。チケットと引き換えに、自分の好きな具材だけをのせていくプロセスは、まるで宝探しのようなワクワク感があります。

市場の人たちと会話を楽しみながら、自分だけの豪華な海鮮丼を作り上げ、その場で味わう時間が旅の醍醐味。青森の豊かな海の幸を「少しずつ、たくさん」欲張りに堪能できる、満足度抜群の体験型グルメスポットです。