泊漁港にある「泊いゆまち」は、沖縄県内の漁連や仲卸業者が軒を連ねる、県内最大級の鮮魚専用市場です。「いゆ」とは沖縄の言葉で「魚」、「まち」は「市場」を意味し、その名の通り、館内には当日水揚げされたばかりのピチピチとした海の幸が並びます。

魅力は、沖縄が全国でも有数の水揚げ量を誇る「生マグロ」です。一度も冷凍されていないマグロは、しっとりとした食感と濃厚な旨みが格別。ガラス越しに見学できる解体作業や、威勢の良いセリの風景は迫力満点です。ほかにも、色鮮やかなイラブチャー（アオブダイ）や、巨大なセーイカ（ソデイカ）など、南国沖縄ならではの魚介類が所狭しと並びます。

館内には、購入した魚をその場で食べられるイートインスペースや、お寿司・海鮮丼の専門店も充実しています。那覇空港や国際通りからも近く、最終日のランチやお土産選びにも最適です。