モダンを愛する旅人がこぞって指名買いする珠玉の銘菓が、九重本舗玉澤の「九重」です。九重が100年以上も別格の扱いを受ける理由は、味覚だけでなく五感のすべてを魅了する体験の美しさにあります。

仕掛けは、お湯や水を注いだ瞬間に始まります。ガラスの器に、職人が丁寧に丸めた小さな丸い粒（九重）を数粒落とし、静かにお湯を注ぐ。すると、澄んだお湯の底から「ぷくぷく」と小さな気泡を纏いながら、鮮やかな色彩の粒が次々と水面へと浮き上がってくるのです。その様は、まるでグラスの中に一瞬で可憐な花が咲き誇るかのよう。

ラインナップは「ゆず（黄）」「ぶどう（紫）」「抹茶（緑）」の3種類。お湯に溶け出した瞬間に広がるのは、人工的な香料に頼らない、素材本来の高貴でフレッシュな香りと、和砂糖のすっきりとした上品な甘みです。水面に浮かぶ粒を口に含めば、外側はとろりと儚く溶け、芯に残ったあられが「サクッ」と小気味よいアクセントを返します。この視覚的な驚きと、計算し尽くされた食感の対比こそが、大正天皇をはじめ多くの人々を魅了した銘菓たる所以です。