箱根の清らかな自然に囲まれた温泉郷・箱根湯本で、箱根を代表する極上の手土産として愛され続けている「湯もち」。箱根の温泉の「湯」のように柔らかく、人々の心まで温めるような和菓子を作りたいという、老舗「ちもと」の願いから生まれたお菓子は、神奈川県の県指定銘菓にも選ばれている、伝統と格式を誇る至高の餅菓子です。

魅力は、指先で触れた瞬間に驚く、まるで赤ちゃんの肌のように極限まで柔らかく仕上げられた、独特のフワフワとした食感にあります。職人が厳選された国産の白玉粉を丹念に練り上げ、限界まで水分を含ませてつき上げることで、口に含んだ瞬間に淡雪のように儚く消えていく、唯一無二のなめらかな口当たりが生み出されます。

さらに、この真っ白なお餅のなかに、細かく刻まれた「本練り羊羹」が贅沢に散りばめられています。この羊羹は、箱根を流れる早川の岩石を表現しており、しっとりとしたお餅のなかで、羊羹のしっかりとした歯ごたえが心地よいアクセントとなります。全体に優しく漂うほのかな柚子の香りが、お餅の自然な甘みを引き立て、すっきりとした上品な後味を演出します。