地元の人々が口を揃え、出張や観光の帰りに旅行者がこぞって買い求めるのが「五月ヶ瀬」の煎餅です。「お煎餅」という和風の名前を持ちながら、誰もが親しめる洋風のクッキーのような贅沢な味わいで、世代を超えて不動の人気を誇る名作です。

魅力は、一枚にぎゅっと凝縮された「圧倒的な香ばしさ」と「力強いザクザク食感」にあります。主役となるのは、厳選された一等級の小麦粉、新鮮な卵、そして良質なバターをブレンドした特製の生地。そこに、風味豊かなピーナッツをこれでもかと贅沢に丸ごと敷き詰めます。熟練の職人が昔ながらの南部鉄器の鋳型を使用し、石窯の絶妙な火加減で一枚一枚じっくりと挟み焼きにすることで、この独特の美味しさが生まれます。

袋を開けた瞬間に広がるバターとピーナッツの香りに誘われてお口に運ぶと、まずは「ザクッ！」と心地よい、非常に硬質で噛みごたえのある食感が響き渡ります。噛みしめるほどに、生地の優しい甘みと、熱々で弾けるピーナッツ本来の濃厚なコクと旨味が一体となり、お口の中に香ばしい余韻がいつまでも広がります。