老舗「青柳総本家」が生み出した人気銘菓「カエルまんじゅう」。会社のロゴマークである「柳に飛びつくカエル」をモチーフにしたこのお饅頭は、その抜群の愛らしさと美味しさから、今や名古屋を訪れる旅行者が買い求める新定番のお土産として人気を誇ります。

魅力は、職人の細やかな遊び心が光る「立体的な造形美」と、誰もがほっとする「優しい味わい」にあります。コロンとした丸いお饅頭には、カエルのニッコリとした目と口が一つひとつ手作業で丁寧に焼き付けられており、見つめるだけで旅の疲れが吹き飛ぶような温かみがあります。

薄く仕立てられたしっとりとした小麦生地の中には、甘さを絶妙に抑えたなめらかな自家製の「こし餡（あん）」がすき間なくぎっしりと詰まっています。お口に運べば、生地のふんわりとした優しい卵の甘みとともに、こし餡の上品な口溶けが広がり、お口の中で見事な調和を奏ぜます。定番のこし餡のほか、季節ごとに「芋餡」や「チョコ餡」などの限定フレーバーが登場するのも旅行者に人気の秘訣です。