戦前の昭和初期、名古屋を代表する古社・熱田神宮の門前で誕生して以来、宮参りの参拝客や愛知県を訪れる旅行者にとって外せない定番のお土産として愛され続けている「きよめ餅」。かつて熱田神宮の参道にあった「きよめ茶屋」に因んで名付けられたこのお餅は、神聖な境内の佇まいを思わせる高潔な美しさと、職人の磨き抜かれた和菓子技術が融合した、愛知を代表する伝統銘菓です。

魅力は、指先で触れた瞬間に驚く、まるで出来立ての羽二重餅のように極限まで柔らかく仕上げられた、独特のフワフワとした食感にあります。職人が厳選された純白の白玉粉を丁寧にこね上げ、絶妙な水分量でつき上げることで、口に含んだ瞬間に雪のように優しく溶けていく、唯一無二のなめらかな口当たりが完成します。

お餅の中に隙間なく包まれているのは、厳選された北海道産の小豆をじっくりと炊き上げた、なめらかな特製のこし餡です。お餅の持つ優しいお米の甘みと、こし餡の上品ですっきりとした後味が口の中で一体となり、何個でも食べ進められる飽きのこない味わいに仕上がっています。また、伝統的なこし餡のほか、栗の実が丸ごと入った贅沢な「栗入りきよめ餅」も高い人気を誇ります。