肥後熊本藩の初代藩主・加藤清正公が朝鮮出兵の際に軍糧として携行した歴史を持ち、熊本県を代表する最高峰ブランドとして全国の旅行者や多くのファンから支持を集め続ける伝統銘菓「朝鮮飴」。熊本の老舗「園田屋」などが創業当時から400年以上にわたりその製法を頑なに守り伝えるこのお菓子は、熊本旅行の手土産に絶対に外せない、肥後の歴史とロマンを今に伝える格調高き至高の伝統和菓子です。

こだわりは、余計な添加物を一切使用せず、素材本来の旨味を極限まで引き出した、独特の「もちもち」とした極上の食感にあります。主原料は、厳選された最高品質のもち米、風味豊かな水飴、そして上質な砂糖のみ。熟練の職人が大きな釜でじっくりと時間をかけて練り上げる生地は、驚くほど伸びが良く、赤ちゃんの肌のような柔らかさと心地よいコシを併せ持っています。

一口かじれば、表面にたっぷりとはたかれた上質な片栗粉のなめらかな口当たりのあとに、もちもちとした弾力とともに広がる、お米本来の香ばしさと水飴の優しくまろやかな甘みが旅の疲れをじんわりと癒やしてくれます。