沖縄の豊かな大地の恵みを受け継ぎ、沖縄を代表する最高峰ブランドとして絶大な人気を集め続ける定番土産「元祖 紅いもタルト」。老舗「御菓子御殿」が手がけるこのお菓子は、沖縄県産の紅いもが持つ自然な甘みと鮮やかな色彩を余すことなく活かした、沖縄旅行の手土産に外せない和洋折衷スイーツです。

こだわりは、保存料や着色料を一切使用せず、紅いも本来の「本物の美味しさ」を追求した、しっとりとなめらかな極上の食感にあります。主役となるのは、沖縄の眩しい太陽を浴びて育った契約農家の上質な紅いも。熟練の職人が独自の製法で丁寧にペースト状に練り上げ、独自の火加減でじっくりと焼き上げることで、驚くほどなめらかで風味豊かな極上の紅いもペーストへと仕立てます。

一口かじれば、バターが香るタルト生地の香ばしさと共に、紅いも本来の素朴でまろやかな優しい甘みが口いっぱいに広がり、上品にすっと溶けていきます。タルト生地のしっとりとした独特の重厚感と、なめらかなペーストが見事な調和を奏で、豊かな余韻を残しながらもすっきりと軽やかな後味を演出します。