対象：792件
大間マグロ
青森県大間町
グルメ | 魚介
青森の「大間マグロ」は、本州最北端・大間町の荒波で育まれる、「海の黒ダイヤ」と称される最高級の本マグロ。
ホタテ貝味噌焼き
青森県全域
グルメ | 魚介
青森の「ホタテ貝味噌焼き」は、大きなホタテの貝殻を鍋に見立てて調理する、下北・津軽地方に伝わる素朴ながらも贅沢な郷土料理。
いがめんち
青森県弘前市
グルメ | 魚介
青森・津軽地方の「いがめんち」は、イカの足を包丁で叩き、季節の野菜と一緒に小麦粉を混ぜて揚げたり焼いたりした郷土料理。
八戸前沖さば
青森県八戸市
グルメ | 魚介
青森の「八戸前沖さば」は、八戸沖の冷涼な海水で育つ、日本一脂がのった最北のブランドサバ。驚くほどきめ細かなサシが入った身はとろける食感。
海峡サーモン
青森県むつ市
グルメ | 魚介
青森の「海峡サーモン」は、津軽海峡の荒波と冷涼な海水でたくましく育てられた最高級のブランドニジマス。身が引き締まり、上質な脂がたっぷりのった極上の味わい。
準備中
イトウ
青森県鰺ヶ沢町
グルメ | 魚介
青森の「イトウ」は、鰺ヶ沢町などで白神山地の清らかな冷水を使って大切に養殖されている、淡白ながらも上品な脂と豊かな旨味がある日本最大の幻の淡水魚。
三沢昼いか
青森県三沢市
グルメ | 魚介
青森の「三沢昼いか」は、沢漁港に日中水揚げされる、コリコリとした食感と濃厚な甘みが至高の逸品の鮮度抜群のご当地ブランドイカ。
準備中
深浦まぐろ
青森県深浦町
グルメ | 魚介
青森の「深浦まぐろ」は、青森県内一の天然本マグロの水揚げ量を誇る深浦町のマグロ。赤身の濃厚なコクとトロの甘みが絶品の最高級ブランドのマグロ。
準備中
生姜味噌おでん
青森県青森市
グルメ | 鍋・おでん
青森の「生姜味噌おでん」は、生姜のピリッとした刺激と他では見かけないユニークな具材が宝庫なご当地おでん。
にんにく
青森県田子町
グルメ | 野菜・豆腐
青森の「にんにく」は、全国生産量の約7割を占める、名実ともに日本一のブランド。代表品種「福地ホワイト六片」は雪のような白さと大粒な身が特徴。
せんべい汁
青森県八戸市
グルメ | 煮物・汁物
青森の「せんべい汁」は、江戸時代から南部地方で親しまれてきた、伝統的な南部せんべいを用いた心温まる伝統の鍋料理。
じゃっぱ汁
青森県津軽地方
グルメ | 煮物・汁物
青森の「じゃっぱ汁」は、寒ダラの頭や骨、内臓などのじゃっぱ（端材）を根やネギと一緒に味噌仕立てで豪快に煮込む、津軽地方の伝統的な郷土料理。
いちご煮
青森県八戸市
グルメ | 煮物・汁物
青森の「いちご煮」は、ウニとアワビという海の二大スターを贅沢に使用した、三八上北地方を代表する至高の吸い物。
準備中
ひっつみ
青森県南部地方
グルメ | 煮物・汁物
青森の「ひっつみ」は、小麦粉を練って熟成させた生地を手で引きちぎり、旬の野菜と煮込む南部地方の伝統的なすいとん料理。
けの汁
青森県津軽地方
グルメ | 煮物・汁物
青森の「けの汁」は、細かく刻んだ根菜や山菜、豆腐などを煮込んだ、津軽地方に伝わる精進料理風の汁物。豊かな栄養と素朴な旨味が詰まった至高の一杯。
準備中
大湊海軍コロッケ
青森県むつ市
グルメ | 野菜・豆腐
青森県むつ市の「大湊海軍コロッケ」は、大湊警備府の隊員たちが愛した味を、当時のレシピに基づき再現したご当地グルメ。
りんご
青森県全域（特に弘前市）
グルメ | デザート・菓子・餅
青森の「りんご」は、生産量日本一を誇る青森の象徴。明治時代から続く伝統技術と、冷涼な気候が育む世界最高品質のフルーツ。
アップルパイ
青森県弘前市
グルメ | デザート・菓子・餅
青森の「アップルパイ」は、りんご生産量日本一の弘前市を中心にした、新鮮なりんごを贅沢に使用した聖地のスイーツ。
準備中
ガレット
青森県弘前市、青森市
グルメ | パン・粉もの
青森県の「ガレット」は、そばの生産が盛んな階上町や弘前市を中心に、県産そば粉を100％使用したこだわりのクレープ。
準備中
瓶ドン
岩手県宮古市
グルメ | ご飯もの
岩手の「瓶ドン」は、三陸の海の幸を牛乳瓶にぎっしりと詰め込んだ、見た目も華やかな新感覚の。宮古市発祥の海鮮丼。