写真

あんかけスパ

愛知県名古屋市
グルメ | 麺類
愛知県名古屋市が誇る「あんかけスパ」は、イタリア料理を大胆にアレンジした、名古屋独自の進化を遂げたガッツリ系パスタ。
準備中

岡崎まぜめん

愛知県岡崎市
グルメ | 麺類
愛知県岡崎市の新進気鋭のご当地グルメ「岡崎まぜめん」は、伝統ある特産品を現代風のスタイルで楽しむ、汁なしの和え麺料理。
写真

小倉トースト

愛知県名古屋市
グルメ | パン・粉もの
愛知県名古屋市のモーニング文化を象徴する「小倉トースト」は、和と洋が絶妙に融合した、名古屋を代表する喫茶店メニュー。
写真

知多牛

愛知県知多半島
グルメ | 肉
知多半島で育まれる「知多牛」は、穏やかな気候と豊かな自然の中で丹精込めて育てられた愛知を代表するブランド牛。
写真

手羽先

愛知県名古屋市
グルメ | 肉
愛知県名古屋市の居酒屋文化に欠かせない「手羽先唐揚げ」は、ビールとの相性が抜群な、世界に誇る名古屋のソウルフード。
写真

味噌カツ

愛知県名古屋市
グルメ | 肉
愛知県名古屋市を代表する「味噌カツ」は、揚げたてのトンカツに濃厚な味噌ダレをたっぷりとかけた、見た目も味もインパクト抜群のご当地グルメ。
写真

大あさり

愛知県渥美半島
グルメ | 魚介
愛知県の知多半島や渥美半島など、伊勢湾・三河湾の豊かな海が育む「大あさり」は、磯の香り溢れる愛知の海辺を代表する名物グルメ。
写真

味噌おでん

愛知県全域
グルメ | 鍋・おでん
愛知県名古屋市を中心に親しまれる「味噌おでん」は、真っ黒な見た目からは想像できないほど深いコクと優しさが詰まった郷土料理。
写真

鬼まんじゅう

愛知県全域
グルメ | デザート・菓子・餅
愛知の「鬼まんじゅう」は、小麦粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつまいもを加えて蒸し上げた、素朴で優しい味わいの郷土菓子。
準備中

ういろう

愛知県名古屋市
グルメ | デザート・菓子・餅
愛知県名古屋市の代表的な銘菓「ういろう」は、江戸時代から続く伝統と、現代的な進化が共存する、上品で優しい味わいの和菓子。
準備中

一宮モーニング

愛知県一宮市
グルメ | 食事様式・文化
愛知県一宮市の「一宮モーニング」は、喫茶店発祥の地とも言われるプライドが生んだ、全国的にも有名な超豪華な朝食文化。
写真

てこね寿司

三重県伊勢志摩地方
グルメ | ご飯もの
伊勢志摩地方を代表する郷土料理「てこね寿司」は、漁師が忙しい仕事の合間に考案したといわれる、豪快ながらも繊細な味わいのちらし寿司。
準備中

鈴カレー

三重県鈴鹿市
グルメ | ご飯もの
鈴鹿市のご当地グルメ「鈴カレー」は、鈴鹿の街を盛り上げるために誕生したスパイシーで個性豊かなカレー料理。
写真

伊勢うどん

三重県伊勢市
グルメ | 麺類
三重県伊勢市のソウルフード「伊勢うどん」は、お伊勢参りの旅人を癒してきた、全国的にも珍しい独特の食感を持つうどん。
写真

亀山みそ焼きうどん

三重県亀山市
グルメ | 麺類
三重の「亀山みそ焼きうどん」は、古くから交通の要衝であった亀山市の焼肉店で、トラック運転手たちのスタミナ食として愛されてきたソウルフード。
写真

とばーがー

三重県鳥羽市
グルメ | パン・粉もの
三重県鳥羽市の「とばーがー」は、海女と真珠のふるさと・鳥羽の豊かな恵みをワンハンドで楽しめる、個性豊かなご当地バーガー。
写真

松阪牛

三重県松阪市
グルメ | 肉
三重の「松阪牛」は、優れた血統の黒毛和種の子牛を、松阪近郊の農家が長い歳月をかけて一頭一頭手塩にかけて育て上げた最高級ブランド牛。
写真

伊賀牛

三重県伊賀市、名張市
グルメ | 肉
三重の「伊賀牛」は、伊賀盆地の豊かな自然と清らかな水、そして厳しい寒暖差の中で大切に育てられた黒毛和種。
写真

四日市とんてき

三重県四日市市
グルメ | 肉
三重県四日市市を代表するスタミナグルメ「四日市とんてき」は、戦後まもなく誕生し、今や全国にファンを持つインパクト抜群の豚肉料理。
準備中

うなぎ

三重県津市
グルメ | 魚介
特に津市は、かつて一人当たりのうなぎ消費量が日本一になったこともあるほど、地元の人々に深く愛されている日常の贅沢品。