対象：808件
沖縄天ぷら
沖縄県南城市奥武島
グルメ | 名物
沖縄の「天ぷら」は、衣をサクサクに仕上げる本土流とは対照的な、厚くてモチモチとした食感が魅力のおやつや軽食感覚のソウルフード。
ジーマミー豆腐
沖縄県全域
グルメ | 名物
沖縄の「ジーマミー豆腐」は、名前の通り地豆（ジーマミ）を原料とした、琉球王朝時代から伝わる高貴なデザートのような郷土料理。
ゆし豆腐
沖縄県全域
グルメ | 名物
沖縄の「ゆし豆腐」は、豆乳ににがりを入れた後、枠に入れて固める前のふわふわとした状態のまま味わう、沖縄独自の伝統的なお豆腐。
島らっきょう
沖縄県伊江村
グルメ | 名物
沖縄の「島らっきょう」は、一般的ならっきょうに比べて一回り小さく、細長い形が特徴の沖縄独自の野菜。鼻を抜ける強烈な香りと、ピリッとした辛み、そしてシャキシャキとした小気味よい食感が特徴。
準備中
アーサ汁
沖縄県全域
グルメ | 名物
沖縄の「アーサ汁」は、波打ち際の岩場に生える天然のアーサ（ヒトエグサ）を主役にした、沖縄の食卓に欠かせない伝統的なお吸い物。
シークヮーサー
沖縄県大宜味村
グルメ | 名物
沖縄の「シークヮーサー」は、主に本島北部のやんばる地域で自生・栽培されている、沖縄を代表する小粒な柑橘類。
マンゴー
沖縄県豊見城市、宮古島
グルメ | 名物
沖縄の「マンゴー」は、強い日差しとミネラル豊富な潮風を浴びて育つ、日本最大級の生産量を誇る南国フルーツの王様。
パイナップル
沖縄県東村、名護市、石垣島
グルメ | 名物
沖縄の「パイナップル」は、北部やんばる地方や石垣島の酸性土壌で育つ、日本国内でも数少ない本格的な国産ブランド。
ドラゴンフルーツ
沖縄県石垣市、糸満市、南城市、八重瀬町
グルメ | 名物
「ドラゴンフルーツ」は、サボテン科の果実で、龍の鱗のような見た目からその名がついた、沖縄の夏を代表するスーパーフード。
サーターアンダギー
沖縄県全銀
グルメ | 名物
沖縄の「サーターアンダギー」は、首里城の宮廷菓子をルーツに持つ、沖縄流のドーナツ。外はカリッと香ばしく、中はしっとり密度の高い食べ応えが特徴。
沖縄ぜんざい
沖縄県全域
グルメ | 名物
沖縄の「ぜんざい」は、温かいお汁粉ではなく、甘く煮た金時豆の上にかき氷をたっぷり乗せた、沖縄独自の冷たいデザート。
しんごろう
福島県会津若松市
グルメ | 名物
半づきの米団子に特製の「じゅうねん味噌」を塗り、炭火で香ばしく焼く南会津の郷土料理。プチプチとした荏胡麻の風味と甘辛い味噌の香りが、茅葺き屋根の旅情を美味しく彩ります。
馬すじ煮込み
福島県会津若松市
グルメ | 名物
会津の馬肉文化から生まれた濃厚な肉料理。高タンパクでヘルシーな馬すじ肉を、地元の酒や味噌でトロトロになるまでじっくり煮込みます。深い旨味とコクが、会津の地酒を美味しく引き立てます。
天ぷらまんじゅう
福島県会津若松市
グルメ | 名物
揚げたての衣の香ばしさと温かい餡の甘みを同時に楽しむ福島の天ぷらまんじゅう。サクッとした歯ごたえの後に広がるホクホクの甘じょっぱさが魅力です。
準備中
フレンチ
青森県弘前市
グルメ | 名物
豊かな海と大地が育む極上食材を堪能できる青森のフレンチ。名産のリンゴや陸奥湾の鮮魚など、北国の旬を活かした極上の味わいが揃います。
のっけ丼
青森県弘前市
グルメ | 名物
市場を巡り好きな具材を乗せて作る体験型海鮮丼。陸奥湾の新鮮なホタテや極上のマグロ、イクラなど好みの具材をご飯に載せて楽しめます。
中泊メバル
青森県中泊町
グルメ | 名物
津軽の荒波で育った高級魚ウスメバルを堪能する名物グルメ。引き締まった身の上品な脂と甘みが特徴で、刺身や煮付け、炙り丼など多彩な調理法で味わえます。
準備中
三厩マグロ
青森県外ヶ浜町
グルメ | 名物
龍飛崎沖の豊かな海で獲れる「三厩マグロ」。極上のエサを食べて丸々と太った本マグロは、きめ細やかな脂乗りと深いコクが絶品。
あげたい焼き
青森県五所川原市
グルメ | 名物
油でカラッと揚げて砂糖をまぶした香ばしい名物スイーツ「あげたい焼き」。サクサクの衣とモチモチの生地、なめらかなあんこの甘さが絶妙にマッチ。
準備中
いわて短角和牛
岩手県岩泉町、久慈市、二戸市、盛岡市
グルメ | 名物
旧南部藩の作業牛「南部牛」にルーツを持つ岩手の短角牛。伝統の夏山冬里放牧で足腰良く育ち、赤身に深い旨味が蓄えられます。